Reportaj Ziarul de Vrancea:
Noi suntem și vom fi mereu HORA MIRESEI, nu resort, nu ballroom, nu garden. Cum numele este românesc, și ce facem este pe gustul românului, începând de la mâncare până la cel mai mic detaliu care-l face pe petrecăreț să se simtă acasă, pe cel care vrea să-și organizeze unul din cele mai frumoase evenimente din viață, să trăiască experiența de a intra într-o familie, nu într-un simplu restaurant care-i prezintă un meniu, o listă de servicii ale altora și un preț.
Noi, pe baza experienței acumulate, îi învățăm pe tineri exact ca și cum i-am învăța pe copiii noștri cum să construiască un eveniment impecabil, în costuri decente, cu cât mai multe produse și servicii ale casei care-i scutesc de multe cheltuieli și stres, cu produse și servicii furnizate de terți care au fost negociate la “virgulă”, după o triere drastică a acestora în baza celui mai bun raport preț-calitate.
Toate astea mai au și darul de a-i impresiona pe invitați, de a le arăta respectul venit la pachet cu invitația, cu speranța că aceștia le vor arăta, la rândul lor, recunoștința la final, atunci când tinerii miri sau părinți fericiți trag linie. Pe toți i-am văzut radiind de fericire pentru că sprijinul rudelor și prietenilor acoperă multe din cele de care au mare nevoie cei aflați la început de drum, într-o viață din ce în ce mai solicitantă.
Pentru toate astea, în acest an am venit cu o locație pe care, cei care intră în multe locuri, au declarat-o cea mai frumoasă pe o rază de multe sute de kilometri, dar aprecierea care ne-a mers la suflet a fost a unei cunoștințe care ne-a spus că, de fiecare dată când a venit, s-a simțit relaxată ca într-o stațiune. N-a mai contat că a venit din obligație, pe toată perioada evenimentelor a simțit doar plăcerea de a se bucura de câteva ore de vis.
Astfel de cuvinte te onorează, dar te și obligă să ții ștacheta sus, să nu cazi în păcatul automulțumirii care, inevitabil, duce la o suficiență nesănătoasă și distructivă.
Dar, pentru că punem suflet în ceea ce facem, vom găsi resurse să ne motivăm în permanență, să inserăm tușe de personalizare pentru fiecare petrecere în parte, în funcție de dorințele specifice ale fiecăruia.
Așa va arată locația noului proiect al Restaurantului „Hora Miresei” de la Vânători, aflată în pregătire să fie inaugurată pe parcursul anului 2025
Tot sufletul a dictat inițierea noului proiect, în aceiași parametri constructivi, cu aceeași particularitate definitorie a comuniunii cu natura pe care o privești prin geamuri generoase, iar atunci când ești afară să te uiți la spectacolul de lumină, culori, distracția invitaților din interior și să ți-l dorești.
Poate părea lăcomie atunci când faci ceva, merge și te extinzi ca să crești încasările. Nu e cazul acum. Decizia de a mai face încă o locație la fel a fost luată în ziua în care o tânără domniță a venit, i-a plăcut, s-a văzut mireasă, dar n-a găsit nicio dată disponibilă și a plecat plângând. Cum asta este inacceptabil, te uiți în buzunare, cauți înțelegere la partenerii care te-au sprijinit pentru că ești firmă serioasă, cu oameni corecți, vorbești cu banca pentru diferența care trebuie acoperită și-i dai drumul la treabă.
Ne spun prietenii că nu vom mai avea viața noastră, că totul se va raporta la plăcerile altora, dar nu e tocmai așa. Asta știm să facem, asta ne place să facem, e patimă, e viața însăși.
